Как сделать хлебную лапшу
Как традиционная китайская макарона, лапша хлеба любима за их простой продукцию и богатый вкус. Будь то завтрак или ночная закуска, миска с горячим хлебом всегда может заставить людей чувствовать аппетит. Итак, как сделать вкусную миску хлеба? Эта статья в течение последних 10 дней сочетает в себе популярные темы и горячее содержимое, чтобы подробно представить вас методы производства и меры предосторожности для лапши хлеба.
1. Основные материалы для упаковки
Чтобы сделать хлебную лапшу, вам нужно подготовить следующие основные материалы:
Материал | Дозировка | Примечание |
---|---|---|
Высоко-глютенная мука | 500G | Рекомендуется выбрать высококачественную муку |
вода | 250 мл | Корректировка в соответствии с водой поглощения муки |
Соль | 5G | Увеличьте жесткость теста |
яйцо | 1 | Необязательно добавить текстуру |
2. Шаги по изготовлению хлебной лапши
1Гармония: Смешайте муку, соль и яйца (если есть), медленно добавляйте воду и перемешайте, добавляя, пока тесто не будет образовано. Обратите внимание на количество воды при замесите тесто, чтобы тесто не было слишком мягким или слишком твердым.
2Проснуться: Накройте замесинное тесто влажной тканью и дайте ему сидеть 20-30 минут. Целью пробуждения теста является сделать тесто полностью расслабиться и облегчить последующую катание лапши.
3Раскатайте лапшу: Разверните пробужденное тесто в тонкие ломтики с толщиной около 1-2 мм. При катаниях лапши вы можете посыпать немного сухой муки на рубку, чтобы предотвратить прилипание.
4раздел: Разрежьте свернутое тесто на лапшу с ровной шириной и отрегулируйте ширину в соответствии с личными предпочтениями, как правило, 3-5 мм.
5Приготовьте лапшу: Добавьте воду в кипение в кастрюлю, добавьте лапшу и аккуратно перемешайте с палочками для еды, чтобы предотвратить прилипание. Готовьте, пока лапша не пройдет, варите еще 1-2 минуты, а затем удалите.
3. Навыки приправы для хлебной лапши
Вкусная лапша хлеба лежит не только в самих лапши, но и в приправе. Вот несколько общих вариантов приправы:
План приправы | Материал | Примечание |
---|---|---|
Классический вкус соевого соуса | Соевый соус, кунжутное масло, нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок | Легко сделать, подходит для завтрака |
Острый вкус | Масло чили, порошок перца, уксус и нарезанный арахис | Подходит для людей, которые любят острый вкус |
Вкус кисло -супа | Помидор, уксус, перец, кориандр | Аппетитное и облегчение жирности, подходящее для лета |
4. Инновационные способы съесть хлебную лапшу
В дополнение к традиционной лапше, есть много инновационных способов съесть лапшу хлеба. Ниже приведены несколько популярных способов съесть их в Интернете за последние 10 дней:
1Жареная лапша: Удалите лапшу с приготовленной хлебом, жарьте их с овощами и мясом, добавьте соевый соус, устричный соус и другие приправы, а вкус богаче.
2Холодная хлебная лапша: Добавьте приготовленную лапшу в холодную воду, добавьте измельченное огурец, измельченную морковь, кунжутную пасту и т. Д., Который является освежающим и вкусным, подходит для лета.
3Суп с лапшой: Приготовьте лапшу с хлебной лапшой с бульоном, овощами и мясом, чтобы приготовить лапшу с лапшой, которая сбалансирована в питании и подходит для всей семьи.
5. Часто задаваемые вопросы о производстве выпечки лапши
1Тесто слишком жесткое или слишком мягкое: Если тесто слишком сложно, это может быть потому, что есть меньше воды, так что вы можете добавить воду в меру; Если тесто слишком мягкое, это может быть связано с тем, что слишком много воды добавлено, поэтому вы можете добавить муку в меру.
2Лапша приклеивает: При приготовлении лапши вы можете добавить небольшое количество масла в воду или промыть ее холодной водой после приготовления, чтобы предотвратить прилипание.
3Лапша не жевательная: Это может быть из-за неуместного выбора муки или недостаточного времени пробуждения. Рекомендуется использовать муку с высоким содержанием глютена и полностью разбудить лапшу.
Заключение
В качестве домашнего деликатеса, хлебная лапша проста в создании, но полна вариаций. Будь то традиционная лапша, инновационная жареная лапша или холодная лапша, они могут удовлетворить вкусовые потребности разных групп людей. Я надеюсь, что благодаря введению этой статьи вы сможете овладеть навыками приготовления лапши хлеба, сделать миску вкусной хлебной лапши и насладиться удовольствием приготовления пищи.
Проверьте детали
Проверьте детали