Как беременным есть говядину? Пищевая комбинация и руководство по приготовлению
В последнее время актуальной темой стало диетическое питание беременных, особенно способы приготовления продуктов с высоким содержанием белка, таких как говядина. В этой статье собраны данные со всего Интернета за последние 10 дней, чтобы предоставить беременным женщинам научные и практические рекомендации по употреблению говядины.
1. Три основные ценности беременных женщин, употребляющих говядину
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Эффекты во время беременности |
|---|---|---|
| Высококачественный белок | 20,2 г | Способствовать развитию тканей плода |
| гемовое железо | 2,6 мг | Предотвратить анемию во время беременности |
| Цинк элемент | 4,73 мг | Повышение иммунитета |
2. Топ-3 популярных рецепта из говядины (источник данных: статистика популярности социальных сетей)
| Рейтинг | Блюда | Индекс горячего поиска | Основные преимущества |
|---|---|---|---|
| 1 | Говяжья грудинка, тушенная с помидорами | 98,5 Вт | Витамин С способствует усвоению железа |
| 2 | Морковно-говяжья каша | 76,2 Вт | Легко переваривается и усваивается |
| 3 | Филе говядины с разноцветным перцем | 63,8 Вт | Комплексные витамины |
3. Советы профессиональных диетологов
1.Выбор детали: Говяжья вырезка (содержание жира <10%) наиболее подходит для беременных. Избегайте жирной говядины и других частей с высоким содержанием жира.
2.Частота потребления: 3–4 раза в неделю по 100–150 г каждый раз.
3.Напоминание о табу: Стейки средней прожарки подвержены риску заражения паразитами, поэтому их следует готовить хорошо прожаренными.
4. Золотые правила приготовления пищи
| шаги | Ключевые моменты | научная основа |
|---|---|---|
| предварительная обработка | Замочить в холодной воде на 1 час. | Удалить воду из крови и снизить количество пуринов |
| Вырезать и сопоставить | Режьте против зерна | Разрушает клетчатку для облегчения пищеварения |
| тепло | Сначала большой пожар, потом маленький пожар | Зафиксируйте питательные вещества и предотвратите их потерю |
5. Предупреждение о табу на словосочетания (недавнее напоминание Национальной комиссии здравоохранения)
1. Избегайте употребления крепкого чая (дубильная кислота влияет на усвоение железа).
2. Будьте осторожны с холодными ингредиентами, такими как водяной шпинат (может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт).
3. Между приемами должен быть интервал в 2 часа (влияет на действие антибиотиков)
6. Рекомендации по инновационным методам питания
1.Роллы с говядиной и овощами: полоски говядины, приготовленные на пару, завернутые в салат, подаются с тертым сладким перцем.
2.Говядина, маринованная в йогурте: Используйте йогурт без сахара, чтобы замариновать мясо и сделать его более нежным (новый метод интернет-знаменитостей).
3.Ореховый пирог из говядины: Говяжий фарш, смешанный с измельченными грецкими орехами и обжаренный для обогащения жирных кислот омега-3.
Согласно последним рекомендациям «Руководства по питанию для беременных в Китае», разумное потребление говядины может эффективно предотвратить железодефицитную анемию во время беременности. Рекомендуется употреблять 40-50 г животной пищи в день в первом триместре и увеличивать до 75-100 г во втором и третьем триместрах. Обратите внимание на употребление овощей и фруктов с высоким содержанием витамина С, чтобы увеличить скорость усвоения железа.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
